皆さん、こんにちは。
ギャラリー2階は「陶二人展」から常設に戻りました。
京都ゆかりの作家さんたちの作品が並べられています。
お気に入りの作品を見つけに来て下さいね~♪
（スタッフより
）
何年か前からパン教室に通っています。
パン作りの楽しさは何と言ってもこのような粉の状態から
このような様々な形に変化することです。
左の平たい丸いのはお好み焼きパン、その右のまん丸いのはジャガイモが丸ごと入ったパン、そしてその下のいくつもの突起のあるパンはベーコン入りのパンです。
この時はお惣菜パンでしたが、甘いパンやフランスパンなど色々なパターンがあります。
材料も全部用意してあるし、先生の指導により失敗もなくいつも楽しい時間を満喫しています。
パンを作る行程は主に混ぜる、捏ねる、叩く、成形です。全ての行程が楽しいのですが、私が特に好きなのは「叩く」です。
思いっきり台に叩きつける時、なんだかスッキリします。パンの種類により、「今日は叩かないでください」とたまに言われるとがっかりします。
そして、できたパンを家に持って帰り、家族から「美味しい」と言われるとまた嬉しいです。
次回の教室は何のパンかな‥？
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