こんにちは。おととい、11月23日（月）放送のNHK「きょうの料理」でギャラリー洛中洛外の作家作品が料理の器として使われました。
谷口左和子さんという方のお皿です。そのお皿がコレ！
清潔感のある青磁に白い渦がアクセントになっています。
料理は「たらの西京焼き」です。
青いお皿に料理がとっても引き立っていました。
講師は杉本節子さんです。生家の京町家、杉本家の保存活動をしながら、杉本家代々につたわる記録を元に「おばんざい」を紹介されています。
たらを、みそに漬け込むところからスタートするので、手作りならではの美味しさを味わえそうです。
レシピはきょうの料理を見てくださいね。
谷口左和子作
青磁白うずプレート￥6.090
（直径・21.5?・高さ・2.7?）
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