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桜鶴苑へ

2018年12月28日
読了時間: 1分

更新日:3 時間前

もうすぐ今年も終わりですね。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?

ギャラリー洛中洛外は元日を除き、年末年始も営業しております!ぜひお立ち寄り下さいね。

さてこの年末の中、私はギャラリー洛中洛外のスタッフで忘年会に行きました。

場所は桜鶴苑というお店です。大正時代からの歴史ある建物を結婚式場として利用されています。

その中にある和食のお店です。食事に行ったのは夜だったのであまりお庭も見えませんでしたが、お昼間だと1200坪ある素晴らしい日本庭園が眺められるということです。

それでは「師走御献立」を・・

先附 鯔(ぼら)白子 

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紅葉柄の舟形の器に盛った揚げ物の煮物。桜鶴苑の先付

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御碗 慈姑豆腐

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黒塗りの椀に入った葛仕立てのお椀と、鶴の絵の蓋

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向附 寒鰤・烏賊

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朱塗りの高台の器に盛ったお造り。紫の花を添え、醤油の小皿が手前に見える

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八寸 蟹錦糸巻き など旬のあしらえ

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八寸

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蒸物 ぐじ蕪蒸し

焼肴 寒ブリ西京焼き

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蒸しもの

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