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はり清さんへ♪

2015年12月24日
読了時間: 2分

更新日:3 時間前

皆さん、こんにちは☆

そして、メリークリスマス

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ご家族と、お友達と、楽しいクリスマスをお過ごしくださいね♪

さて、先日ギャラリー洛中洛外スタッフの忘年会がありました。

東山区五条にあるお料理やさん、「はり清」(はりせ)さんです。 

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夜、灯りがともる「はり清」の入口。白い暖簾が掛かり、足元に行灯がある

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私の祖父がはり清さんを大変贔屓にしていたので、懐かしいお料理やさんです。

はり清さんに来るのも久しぶりです。

今回HP→はり清HPを見てはじめて知りましたが、江戸時代から続いているお店なんですね。。すごい歴史があるのですね。

さてさて‥

お部屋は2階です。

テーブルで座って頂けるので楽です。

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畳の間に白いクロスのテーブルと赤い丸盆を並べた、はり清の座敷

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金色の襖と違い棚、床に炉の香炉や丸い蓋物が置かれた座敷の床の間

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乾杯!して忘年会が始まりました。

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朱塗りの盆にのせた、雲丹と菜の花を添えた蕪の煮物の小鉢と、朱塗りの匙

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先付。

海老芋の上に雲丹が乗ってます。 

向付。お刺身。

鯛とイカ、だったかな?美味しかったです。

飲み物は梅酒ロックです。1杯だけですが‥。和食の時はいつもこれです。

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舟形の染付の長皿に盛った、白身魚などのお造りと、手前の薬味皿

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黒い椀に入れた、青葱をのせた角形の卵豆腐のお吸い物

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碗物。

八寸。

ヒツジと猿の香合が器になっています。

今年の干支と来年の干支ですね。

粋な趣向です。

ちなみに、猿の中はなます。ひつじの中はなまこが入ってました。

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猿の置物と羊の蓋物を飾った赤い盆に、海老の天ぷらや寿司を盛った八寸

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牛肉のローストビーフ。

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四隅に色絵の草花を描いた角皿に盛った、ローストビーフ

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黒い椀の栗ご飯と、朱塗りの椀のお吸い物、小さな漬物皿

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栗ご飯も美味しかった~

デザートは

白玉あずき。白玉がすっごくやわらかくて優しい味でした。

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花形の染付の器に盛った、白玉ぜんざいとあられ

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木の小さな器に盛った、ラズベリーを飾った紫色のデザートと、横に置いた蓋

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 紫芋のプリン。

 最後はお薄で。

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見込みに鳥獣戯画の蛙と兎を描いた茶碗に点てた抹茶

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ごちそうさまでした。

大変美味しかったです。

若い時にはそんなに思わなかったのに、懐石料理、和食って本当にしみじみと美味しいと感じます。

日本で、そして京都に生れて良かった~と心から感じる瞬間です。

お料理は間にも何品かありましたが

今回10,000円のコースでした。

着物を着たお姉さん方がお料理を運んでくれます。皆さん、とても感じがいいです。

器も良いものを使っておられますし、お庭を見ながら頂けるお部屋もあるようです。

場所も清水寺の近くで、ロケーションもよく京阪五条駅から歩いてすぐ。

京都らしさを感じられる王道の京料理ではないでしょうか。

おすすめです

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