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炭火割烹 いふき

2013年7月20日
読了時間: 2分

更新日:3 時間前

皆さん、こんにちは。

またまた、グルメレポートの回です。

今回お邪魔したのは、「炭火割烹 いふき」さん。なんと、ミシュラン一つ星をとっておられるお店なんですって。

ロケーションはザ・京都といった花見小路にあります。

お茶屋さんが立ち並び、舞妓さんや芸妓さんもよく見かけるところです。

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白い麻の暖簾と「いふき」の行灯がかかる、炭火割烹いふきの玄関

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このいふきさんも元はお茶屋さんだったところだそうです。

さて、お店に着くと‥

今日は二階の個室に通されました。‥といっても私は初めてなんですけどね。

お庭が見える雰囲気のあるお部屋です。

実は‥このレポートの途中で事件が起こりました。

それは、デジカメのデータを全部消してしまったこと!

後できけばデータを復元できる方法もあったそうなんですが、その上からもう撮ってしまったのでほぼ不可能みたい。

ということで、お部屋の画像とか、素敵な掛け軸の画像とか撮ったのに消えてしまいました‥

なので、今載せている画像は一緒に行った人がスマホで撮ったのをもらったものです。

ああ、悲しい‥。今度から気をつけよう。

しかし、そんなことがあってちょっとしょんぼりしていたのに、美味しい料理を頂いているうちにまた元気になってきました。

私ってゲンキン!

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青い染付の鉢に、雲丹をのせた温かい椀物。小鉢や蛸の小皿が黒い盆に並ぶ(いふき)

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さて、一品目。

うにと蛸の前菜。

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富士山の形をした染付の皿に、毛ガニの身を盛った一品と薬味の小皿(いふき)

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二品目。

北海道毛がにの塩煮。

富士山世界遺産登録を祝しての富士山型お皿です。

かには肉厚で美味しいです。

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紺色のガラスの鉢に、ネギを添えたマグロを盛り、塩と醤油の小皿を添えた一品(いふき)

​

三品目。

お刺身。

境港のマグロ。

新鮮で美味しいです。

 
 

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